Chi siamo

Nel nostro Fvsion la variazione della lettera “V” deriva dalle iniziali dei nostri due nomi.

Siamo un gruppo di giovani ragazzi italiani simpatici e preparati professionalmente.

Lo Chef Valentino con la sua brigata di cucina, dalle entrèe alla piccola pasticceria, cercheranno sempre di farvi trascorrere un’esperienza culinaria unica.

Valentino vanta un invidiabile curriculum professionale. In passato ha lavorato in diversi ristoranti di Cortina, tra cui anche degli stellati. Per la nascita e lo sviluppo di questo progetto, con il suo team, ha frequentato corsi di specializzazione di cucina giapponese.

La ricerca delle materie prime unite alla buona volontà e alla capacità sono l’arma vincente del nostro locale .