Un’unione tra la gastronomia italiana e quella giapponese ma con particolare attenzione anche per tradizionalisti e vegani.
L’ideologia del nostro ristorante è quella di puntare ad una cucina contemporanea e innovativa, un tipo di proposta che mancava a Cortina.
Innovazione e tradizione sono le caratteristiche antitetiche che si fondono nel nostro menu.
Abbiamo creato appositamente dei piatti adatti a tutta la nostra clientela con pietanze a base di carne, pesce o vegane, rivisti e bilanciati a livello nutrizionale dalla Dott.ssa De Pol, Biologo Nutrizionista, al fine di offrire il meglio al nostro pubblico.
Cucina contemporanea a 360gradi
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